New kid in Pankow
hier ist was anders
Kleines Restaurant auf dem ehemaligen Gelände der Willner Brauerei. Perfekt für Spreegold’s Frühstück-Klassiker, leckere Angebote zum Lunch und natürlich Kuchen, die geliebte Spreegold Zimtschnecke und fluffige Pancakes. Einmalig ist hier der Pour-over-coffee, den es in keinem anderen Spreegold gibt. Hier könnt Ihr aus 4 verschiedenen Sorten auswählen. Wer es lieber grün mag, für den haben wir Matcha Spezialitäten, im Sommer läuft unsere Softeismaschine heiss, um für Euch cremiges, kühles und vor allem leckeres Eis herzustellen. Es lohnt sich also auf jeden Fall, mal vorbei zu kommen.
© Sophie Friedemann
GESUND IN DEN TAG
Power Starter
Honey Morning
Honig, cremiger Joghurt, hausgemachtes Granola und Beeren
Violet Protein Bowl
Cremiger Joghurt mit dunklem Johannisbeermus, Kürbiskernen, Paleo Granola, Sonnen-blumenkernen, Johannisbeeren, Sesam und Honig
Passion Dream
Türkischer Joghurt, Passionsfrucht, Mango-Ragout, Kokos, Mandeln, Pistazienstaub und Raffaello
Ubud Porridges
Wir bereiten unsere Porridges jeden Morgen nach balinesischem Vorbild mit Haferflocken, Kokosmilch, Mandelmilch, Vanille und Kokosöl frisch zu.
Wild Cherry & Fruit
laktosefreier Porridge, hausgemachtes Beerenragout und Vanille
Golden Porridge
Porridge, Kurkuma, Zimt, Mangoragout und Kokoschips
Porridge of the Gods
Haferporridge, dunkle schmelzende Schokolade und Banane
Pancakes
Fluffy Pancakes
softig weiche Pancakes mit Johannisbeermus, geeister Cassisnocke, dunklen Johannisbeeren, Chocolatecrunch und Mapleglace
Paleo Pancakes
Pfannkuchen aus Eiern, Kokos, Mandeln und Banane mit Zartbittercrunch, Nüssen und Früchten
Green Pancakes
vegane Spinat-pfannkuchen mit Tomatensalsa, Avocado und Rote Bete Hummus
Poached Eggs
David’s Poshed Eggs
Feines Trüffelpesto, 2 pochierte Eier auf italienischem
Landbrot, gebratene Waldpilze, warme Sauce Hollandaise,
Tomatensalsa und Kräuteröl
Eggs Benedict
2 pochierte Eier auf italienischem Landbrot mit warmer Sauce Hollandaise, knusprig gegrilltem Bacon, Tomatensalsa und Blattsalat
Trejo‘s Mexican Egg Bowl
zwei pochierte Eier, schwarzes Bohnenmus, Avocadomash, Maistortillachips, Bohnen, Tomatensalsa, Mojo Verde, Mais und rösches Brot
STACK BREADS
First Stack „Die Trüffelstulle“
Omelette mit Cheddar und Trüffel auf gegrilltem Vollkornbrot
Hummus Stack
Gegrilltes Vollkornbrot mit Rote Bete Hummus, Kräutergremolata, Cherrytomaten und Sesammix
Chili Cheese
Cheezy Omelette auf Sauerteigbrot mit Mojo Verde, Jalapeños und Kirschtomaten
Avocado Stack
gegrilltes Landbrot mit Avocadomash, Cherrytomaten und geröstetem Sesam
Bacon ‘n‘ Egg Sambo
knuspriger Bacon, hausgemachte BBQ Sauce, Spiegelei, Spinat und Sesam Brioche
SPREEGOLD‘S BEST
English Breakfast
2 Spiegeleier, Baked Beans, Nürnberger Würstchen, Bacon, Grilltomate und Landbrot
Little Oriental Side Bowl
Hausgemachter Hummus mit marinierten Kichererbsen, Petersilie, Tahin, Olivenöl, Sesam und geröstetem Landbrot
Empfehlung + pochiertes Ei
Spiced Indian Kick
Cremiger Kichererbseneintopf, Kurkuma, Koriander, Chili, Minze, Knoblauch und Kokosmilch
Classic Caesar
Knackiger Römersalat mit Baby Kale, getrockneten Tomaten, Rosmarin-croutons, reifem Grana Padano, eingelegte Oliven und Caesar-dressing
Kichererbsen Curry
Veganes Kichererbsen Curry mit gegrillten Spitzpaprika, Kokos, Chili, Waldpilzen, Sesam, confierten Tomaten und Koriander
Veggie Love Burger
Burger Bun, gebackener Halloumi, Avocadomash, hausgemachte Mayo, gerösteter Sesam, Ketchup, Salat und Strauchtomate
DRINKS u.a.
Matcha
Matcha Affogato
cremiges Vanilleeis mit grünem Tee
Best from Hawaii
eisgekühlte Kokosmilch mit blauer Spirolina-Alge und Matchatee
POUR OVER COFFEE
Indonesia Mahara Fairtrade Bio
Intensiv würzig, süßer Charakter mit einem Hauch von Zartbitter und Melasse
Costa Rica Las Laja
vollmundig, leicht süß, ein Hauch von Lemongrass
Kenya Baragwi Farmers
fein ausbalancierter Kaffee, intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kakao
Ethiopia Yirgacheffe
Extraauslese! Garantiert einen feinen Flavour mit Aromen von Erdbeeren und Kirsche Projekt „Operation Cherry Red“