unser motto:
good food is good for you.
Unsere Rezepte entwickeln sich ständig weiter – mit dem Anspruch, kulinarische Trends aufzugreifen und gleichzeitig unsere beliebten Spreegold-Klassiker zu bewahren. Wir wissen schließlich, wie sehr ihr unsere Eggs Benedict und Pancakes liebt :)
Dazu kommen regelmäßig wechselnde, regionale Menüs, die für Abwechslung und neue Geschmackserlebnisse sorgen.
Guten Appetit!
BERLIN BREAKFAST CLUB
Good Morning
bircher-porridge, beeren, cashew mus, paleo-granola und matchaschaum
EGGS BENEDICT
Crispy Eggs Benedict
unser topseller! 2 knusprig pochierte eier auf französischem buttercroissant, karamellisierter bauchspeck und hollandaise
Brooklyn’s
brioche, 2 pochierte eier, kräuterschinken, hollandaise, kräutersalat
SWEET BITES
Stuffed French Croissant
französisches buttercroissant, blaubeeren, frischkäse
Croissant
direkt aus frankreich
Cinnamon Roll
aus unserer bakery
PANCAKES
Canadian Peanutbutter Pancakes
buttermilch-pancakes, gegrillte banane, frischkäse, knuspriger bacon, beeren, mapleglace, peanutcreme
American Biscoff Pancakes
buttermilch-pancakes, biscoff-crumble, frischkäse, beeren, mapleglace, biscoffsauce
DUTCH BABY PANCAKES
Eine Art amerikanischer Soufflé Pfannkuchen. Wir backen ihn in der Gusspfanne im Ofen. Geschmacklich erinnert er an Eierkuchen bis Kaiserschmarr‘n – himmlisch.
Dutch Baby Pancakes „Berry White“
pfannkuchen in der gusspfanne serviert, hausgemachte
blaubeermarmelade, limetten-vanille-frischkäse
Dutch Baby Pancakes „Korean Chicken“
dutch baby pancake, avocado, knusprige hähnchenteile (leicht scharf), mapleglace, limette
BREAKFAST BITES
The First Truffle Stack
sauerteigbrot, ei, cheddar, weiße trüffelmascarpone mit kleinem kräutersalat
Bacon Egg Sambo
brioche, bbq sauce, spiegelei, bacon, spinat mit kleinem kräutersalat
Prosciutto Pizza Sandwich
sauerteig mit kräuterschinken, basilikum, parmesan, oliventapenade, pflücksalat, knusprige kapern
Crispy Chicken Pizza Sandwich
sauerteig, knuspriges hähnchen, römersalat, caesar dressing, oliven, parmesan
BREAKFAST ALL DAY
Paleo Power Omelette
omelette aus 4 eiern, gegrillte hähnchenfilets, bacon, avocado, kräutersalat
Zweierlei Brot aus unserer Bakery + Dip
warmes sauerteigbrot, geröstetes toskana brot, kräuteraioli
Trüffel Rührei
rührei mit trüffelmascarpone, walnüsse, parmesan, rustikales landbrot
Green Shakshuka
unsere grüne variante des orientalischen klassikers, zwei eier, grünes gartengemüse (stangen-sellerie, spinat, grüne chilis, bunte tomaten), gewürzlimetten, kartoffelbrot (ohne brot glutenfrei)
BUBBLY
Bring etwas Schwung in deinen Tag! Unsere Mimosas sind der perfekte Begleiter für ein entspanntes Frühstück oder ein lässiges Lunch.
Classic Mimosa
Orangensaft und Prosecco
Mango Mimosa
Mango und Prosecco
Prosecco auf Eis
AVOCADO SHOW
Avocado & Eggs
warmes brioches, avocado, bunte tomaten, pochiertes ei
Avocado Egg Drop
zwei geröstete brioche, geschmolzener cheddar, rührei, eggdrop-mayo
Avocado Bread
sauerteigbrot, avocado, bunte tomaten, kräutersalat
APPETIZER
Best of Appetizer – sharing is caring
3 unserer appetizer zur wahl – zum teilen und genießen
Bruschetta Tomato & Stracciatella
hausgemachtes focaccia, bunte tomaten, stracciatella di bufala, kräuteröl
Giant Olives
rinaldi-oliven, oliventapenade, rosmarin-focaccia
Korean Porkbelly
karamellisierter schweinebauch, spicy caramel gravy, edamame, sesam
Salmon Ceviche
geflämmter lachs, leche de tigre, mango, bunte tomaten
GREENS
No Chicken No Cry Salat
veganer ceasar‘s salat, gerösteter blumenkohl, yuzu-ceasar-vinaigrette, sesamcroutons, trüffelmayo
Caesar’s Salat
römersalat, tomaten, warme croutons, parmesan, hausgemachtes ceasardressing
Crispy Chicken Salat
römersalat, knusprig gebackene hähnchenfilets, warme croutons, parmesan, oliven, spreegold‘s – ceasardressing
Fresh from Loire Valley
knackiger blattsalat, gratinierter ziegencamembert, honig, kräuterschinken, pumpernickel-croutons, himbeeren, beerendressing
Quinoa Power Salad
frischer blattsalat, warmer quinoa, avocado, gartengurke, tomate, limetten-ingwerdressing
MAINS
Posh Deal for 2
argentinisches rindersteak, große portion trüffeltagliatelle, gartengemüse, mojo verde, sauce.
Buchbar auch für 4, 6, 8 Personen.
Med Sun Pasta
frische bandnudeln von ignazio, pesto aus sonnengereiften tomaten,
junger spinat, frittierter rucola, reifer parmesan
Posh Pasta
frische pasta, trüffelmascarpone, spinat, walnuss, parmesan
Arrabiata & Beef
steak strips, tagliatelle, stracciatella di bufala, frische chili, knoblauch,
tomaten, kapern, oliventapenade, parmesan
Surf & Turf Pasta
rosa gebratene steakhüfte und geflämmter lachs, bandnudeln, sesam-karamell-jus
Truffle Carbonara Pasta
tagliatelle, trüffelpesto, ei, parmesan, knuspriger bacon
Lasagne
traditionelle rindfleischlasagne, aromatisches tomatenpesto, reifer parmesan
Cauliflower Schnitzel „cauli & sweet“
gold gebackener blumenkohl, süsskartoffelstampf, kräuteröl
Buttermilk Chicken
knuspriges hähnchen, süsskartoffelstampf, buttermilch mit kräuteröl
Lady Steak & Greens
gegrilltes hüftsteak 160g, grillgemüse, schwarzes bohnenpüree,
rosmarin, knoblauch, kräuter
Gentleman Steak & Greens
gegrilltes hüftsteak 240g, grillgemüse, schwarzes bohnenpüree,
rosmarin, knoblauch, kräuter
SPREEGOLD BURGER
Wir servieren jeden Burger mit Tomate, Gurke und Zwiebel extra
inkl. sind unsere beliebten rustic fries mit Mayo oder Ketchup
Crispy Chicken
knuspriges hähnchenfleisch aus der keule, hausgemachte
kräuter-remoulade, rucola
Smoky Double Jack
zwei saftige rindfleisch-patties, doppelt geschmolzener käse,
rauchige bacon-whiskey-zwiebelmarmelade
Veggie Love
crispy fried halloumi, avocado, mango chutney
BACK TO POTATO
Trüffel-Parmesan Pommes
rustikale pommes mit home made trüffelmayo und parmesan
DESSERTS
Manhattan Blue
warmer ny cheesecake, blaubeerragout, goldener lotus biscoff crumble
Kaiserschmarr’n XXL – zum teilen
karamellisierter kaiserschmarrn, zwetschgenröster, vanilleeis
Grandma‘s Secret Crumble
veganes bratapfelragout, marzipan, mandel, vanillestreusel
FROM OUR BAKERY WITH LOVE
Cookie
Cinnamon Roll
Carrot Cake
Helen’s Brownie
Seasonal Cake
DRINKS
BYRON BAY’S
organic superfood smoothies. ohne zuckerzusatz. 0,25l
Blue Moon
beeren, chiasamen, banane
kokos, hafermilch, baobab
Detox Super Green
apfel, limette, ingwer, gurke,
spinat, minze
Chocolat Beast
raw chocolate, pflanzliche milch, kokos, banane, mandeln, honig, kakao nibs
Mango Shack
mango, banane, chiasamen, kokos,
hafermilch, baobab
Orange Sun
frisch gepresste orangen