Getrüffelte Maronensuppe
30. November – 13. Dezember
| Getrüffelte Maronensuppe Fein cremige Maronensuppe verfeinert mit hausgemachtem weissen Trüffelpesto und Gartenkresse dazu geröstetes Baguette. |
5,60 € |
Pot Roasted Kale
23. November – 06. Dezember
| Pot Roasted Kale Herzhafter Grühnkohleintopf mit Kartoffel und Bacon dazu ein frischer Klecks Sauerrahm, knackige Möhrenraspeln, Kresse und ofenfrisches Brot. |
4,90 € |
Cubanischer Bohnentopf
09. November – 22. November
| Cubanischer Bohnentopf Herzhafter Eintopf von weißen Cocobohnen mit Wurzelgemüse, geschmortem Porkbelly und krossem Bacon, verfeinert mit einem hauch Limette und frischem Koriander. |
4,90 € |
Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Möhren
28. September – 01. November
| Herbstliche Kürbiscremesuppe mit Möhren Hausgemachte herzhafte Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Möhrenstreifen dazu warmes Vollkornbrot. |
4,80 € |
Kokos-Limetten-Suppe
03. August – 16. August
| Kokos-Limetten-Suppe Lecker cremige Suppe aus Kokosmilch und Limette mit einem Hauch Zitronengras, garniert mit einer in Curry und Orange geschmorten Banane und verfeinert mit frischem Koriander. |
5,00 € |
Gazpacho Andaluz
20. Juli – 02. August
| Gazpacho Andaluz Geeistes Gemüsesüppchen aus sonnengereiften Tomaten, Paprika und Gurke mit feiner Schärfe, garniert mit hausgemachtem Kräuterpesto, fruchtigem Olivenöl und Pfeffer aus der Mühle, dazu Baguette mit Oliventapenade. |
5,00 € |
Geeiste Gurkenkaltschale
06. Juli – 19. Juli
| Geeiste Gurkenkaltschale Eiskalte leichte Gurkenkaltschale mit Joghurt, Limette, Gartenkresse und frisch gestoßenem schwarzen Pfeffer. |
4,50 € |
Schaumsuppe vom Beelitzer Stangenspargel & Ei
04. Mai – 17. Mai
| Schaumsuppe vom Beelitzer Stangenspargel & Ei Cremiges Süppchen vom weissen Beelitzer Stangenspargel mit einem Klecks Sauerrahm, knusprigen Rosmarincroutons, gehacktem Ei und Schnittlauchsticks. |
4,90 € |
Bärlauchcremesuppe
20. April – 03. Mai
| Bärlauchcremesuppe Cremiges Süppchen von wald- und wiesenfrischem Bärlauch mit einem Klecks Sauerrahm, sonnengereiften Tomaten und knusprigen Croutons. |
4,90 € |
Carrot and Coconut (Vegan)
30. März – 12. April
| Carrot and Coconut (Vegan) Würzige Cremesuppe von Kokosnuss und Karotte mit frischem Koriander, Olivenöl und geröstetem Graubrot, marinierter Gartengurke, Quinoa, Limetten-Ingwer-Dressing, Tomatensalsa. |
4,80 € |